OktoberKult este evenimentul născut La Hamace ca un avatar cultural al celebrului Oktoberfest, o sărbătoare devenită deja tradițională în spațiul european de limbă germană.
Oktoberfest reprezintă o atracție în spațiul european de limbă germană începând cu anul 1810, iar în ultimii ani popularitatea sa este în creștere exponențială și la noi. În Bavaria, de unde provine, Oktoberfest a început ca o nuntă celebrată cu o cursă de cai și un ospăț atât de memorabile încât s-au cerut repetate, an după an.
În octombrie 1810, prințul moștenitor Ludovic I al Bavariei se căsătorea cu prințesa Therese von Hildburghausen. Pentru a celebra evenimentul a fost propusă o cursă de cai, pe un model străvechi medieval. Regele Bavariei, Maximilian I, s-a arătat mai mult decât încântat de această sugestie. La 17 octombrie 1810 avea loc cursa de cai, pe care prințesa-mireasă a denumit-o Oktoberfest.
Ca loc de desfășurare pentru cursă a fost aleasă o pajiște nefolosită de la marginea orașului, denumită ulterior „Theresienwiese” (pajiștea Tereziei) – acum se numeste Wiesn. Celebrarea cu bere și ospețe a avut loc în oraș și a devenit mult mai gustată și mai celebră decât cursa de cai în sine – așa că s-a cerut repetată și în anii următori – chiar din septembrie, așa cum se face și azi.
Oktoberfest este un eveniment născut deci din dorința de celebrare, de sărbătoare populară, de descătușare a creativității. Mai lumesc și mai social decât un Carnaval, Oktoberfest este despre bucuria de a fi împreună. Se poate suprapune pe sărbătoarea recoltei, dar sensul lui Oktoberfest este mai mult spre celebrare decât spre recoltă.
Cu timpul, manifestările legate de Oktoberfest au devenit ocazie pentru manifestarea identității culturale în spațiul de limbă germană, dar, în egală măsură, pentru împărtășire și schimburi culturale. Ca șansă pentru o întreagă cultură de a se privi reflectată cu simpatie de toți cei care o vizitează. Ospățul a deschis granițe și prilejuiește acum dialog cultural. De la Oktoberfest la OktoberKult este doar un pas.
Deși niciodată Oktoberfest nu poate fi despărțită de ospăț, de bere și wurști, sărbătoarea de la sfârșit de septembrie a devenit cu timpul prilej de reflectare culturală. Costumele populare – Tracht – au devenit obiectul unei fascinații aparte – care a contribuit din plin la păstrarea lor. Rețetele locale și tradiționale au devenit mărturii culturale.
Așa se face că în săptămâna aceasta sărbătorim La Hamace OktoberKult – pe care l-am putea traduce fie drept cult al lui Oktobefest, fie drept cultură a lui Oktoberfest – în ambele variante însă este clar că avem de-a face cu un avatar al sărbătorii care reflectează asupra originilor ei, privește în trecut și în viitor. O recapitulare culturală plină de farmec în care spațiul de limbă germană se prezintă cu tot ce are mai savuros, de la bere și bucătărie tradițională până la costume, dansuri și creații artistice de tot felul.
Creat cu sprijinul institutelor culturale din spațiul de limbă germană, OktoberKult înseamnă deci:
1 gastronomie de top cu invitatul de onoare Chef Jakob Hausmann originar din Elveția, fondator al restaurantului „Mica Elveție”, cu peste două decenii de activitate în România. Jakob Hausmann este cunoscut pentru creativitatea sa gastronomică, pentru modul în care combină ingrediente proaspete, tehnici moderne și inspirație tradițională, pentru a oferi experiențe culinare deosebite, care poartă amprenta celei mai alese arte culinare.
Vei putea degusta meniul pregătit special pentru acest eveniment, în Sala Atelier a Hotelului CARO, începând cu data de 22 septembrie. Programul: luni-vineri: 13:00 – 23:00 / sâmbătă & duminică: 11:00 – 23:00 Rezervări și detalii: +40 748 111 363
2 gastronomie contemporană de tip Food Truck cu Octavian Tupan de la Wurstaholics te așteaptă cu un meniu variat pe bază de Wurst și alte câteva savori în stil german – și nu numai. Iată câteva exemple Käsewurst (cârnat cu cașcaval în interior), Bratwurst (cârnat alb tradițional Oktoberfest), Leberkäse Sandwich (lebăr cu cașcaval și ardei gras), Currywurst Kolosal. Se adaugă meniuri mixte, bretzel, șnițel vienez și deserturi tradiționale precum ștrudel cu mere.Cortul este situat în curtea Hotelului CARO – lângă terasa La Hamace
3 arta berii artizanale – prezentate cu mândrie de CAROL, NOAM, EICHBAUM și APOSTEL
4 atelier de pictură pe lemn cu artista Manuela Ivan – 24 septembrie de la ora 11 la 20.
5 degustare de vinuri: pe 24 septembrie de la ora 18,30 Cavalerii Vinului ne invită să degustăm vinurile din Crama 1000 de Chipuri.
Vinul este parte integrantă a identității europene, iar obiectivul Ordo Equestris Vini Europae (Ordinul European al Cavalerilor Vinului) este acela de a menține acest patrimoniu cultural comun în toată diversitatea lui și de a păstra această moștenire pentru generațiile viitoare.
Ordo Equestris Vini Europae își asumă rolul de continuator al Ordinului Sfântul Gheorghe de la 1273, respectiv 1308 si 1468, preluând de la acesta principiile de baza ale cavalerismului, respectiv cinstea, onoarea, demnitatea și morala creștină. Crucea cavalerului cu 8 vârfuri/săgeți simbolizează lupta împotriva celor 8 nefericiri ale omenirii: boala și abandonul, lipsa unui cămin și foametea, lipsa de bunăvoință și vina, indiferența și lipsa de credință.
Ordinul nu neglijează nici operele caritabile sau mecenatul în domeniul artelor, călăuzindu-se în activitatea sa după conceptul: “Abia după ce ai învins invidia și începi să te implici pentru alții, devii cu adevărat un om nobil, un cavaler”.
Fondat în 2007 în nobila tradiție a ordinelor cavalerești medievale, Consulatul România al Ordinului European al Cavalerilor Vinului – care în prezent numără peste 500 de membri – și-a propus să promoveze valorile culturale locale în general, și vinul, privit ca un bun cultural, parte a identității noastre naționale, în special.
Echidistanți față de confesiuni, politică, afaceri și interese de grup, ne străduim să promovăm industria viti-vinicolă, cramele și vinurile românești, precum și temerarii întreprinzători angrenați în acest remarcabil domeniu de activitate.
Nu în ultimul rând, promovăm beneficiile consumului responsabil de vin, precum și dezvoltarea abilităților de recunoaștere și apreciere a vinurilor nobile de către entuziaștii Cavaleri ai Vinului.
Prietenia adevărată, împărtășită în compania unui vin nobil, este răsplata eforturilor confraților cavaleri, călăuziți în demersul lor de devizele ordinului, IN HONOREM DEI et IN HONOREM VINI și mai ales AMICITIA PER VINUM.
6 dans tradițional și costume tradiționale săsești – Ansamblul German Korona al Asociației Culturale Korona din Brașov – care aduce pe scenă dansurile tradiționale săsești, valsuri și polka, invitând și publicul să li se alăture. Ansamblul a fost fondat de doamna Dagmar Cloos Cloos Dagy, din dragoste pentru tradițiile folclorice germane, și reunește tineri pe care i-a îndrumat în tainele dansului popular german.
Costumele populare sunt autentice, vechi și readuse la viață de domnul Johannes Leu, care le întreține și le păstrează cu grijă, pentru ca fiecare apariție scenică să transmită autenticitate și frumusețe. Calitatea artistică a spectacolelor și forța acestor dansuri fac ca Ansamblul Korona să fie un adevărat ambasador al folclorului săsesc și al tradițiilor transilvănene.
7 puterea de atracție a alămurilor – muzică de fanfară cu Neppendorfer Blaskapelle – Fanfara din Turnișor, formație cu o tradiție de peste 140 de ani. Originară din cartierul Turnișor din Sibiu, fanfara este un simbol al continuității moștenirii muzicale săsești – duce mai departe moștenirea culturală a comunității săsești, adaptând-o timpurilor moderne.
Astăzi, entuziasmul și colaborarea dintre sași și români au făcut posibil ca tradiția să rămână vie, chiar și după exodul sașilor din anii ’90. În prezent, fanfara este alcătuită exclusiv din muzicieni profesioniști cu studii muzicale solide, ceea ce a permis îmbogățirea și diversificarea repertoriului.
Publicul se va bucura de: marșuri, polci și valsuri tradiționale germane, melodii românești, dar și piese internaționale pe ritmuri latino, blues și chiar rock! Fanfara „Neppendorfer Blaskapelle” este o garanție a păstrării tradiției, dar și o surpriză plăcută pentru cei care iubesc diversitatea și energia muzicii live.
8 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐚 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐮𝐥𝐮𝐢 𝐎𝐤𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫𝐊𝐮𝐥𝐭 𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐨𝐜 𝐩𝐞 𝟐𝟎 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐨𝐫𝐚 𝟏𝟗:𝟑𝟎, 𝐢̂𝐧 𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐀𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐚 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥𝐮𝐥𝐮𝐢 𝐂𝐀𝐑𝐎, 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐮𝐥 se deschide 𝐜𝐮 𝐨 𝐬𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭̦𝐢𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚̆ 𝐝𝐞 𝐬𝐜𝐮𝐫𝐭𝐦𝐞𝐭𝐫𝐚𝐣𝐞: 𝐁𝐞𝐬𝐭-𝐎𝐟 𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐀𝐫𝐬 𝐄𝐥𝐞𝐜𝐭𝐫𝐨𝐧𝐢𝐜𝐚: 𝐍𝐞𝐰 𝐀𝐧𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐀𝐫𝐭. Evenimentul a fost posibil grație Forumului Cultural Austriac București, care ne-a pus la dispoziție această serie specială din cadrul Ars Electronica Animation Festival ON TOUR – unul dintre cele mai importante festivaluri internaționale de artă digitală și animație.
9 Pe 𝟐𝟏 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, 𝐨𝐫𝐚 𝟏𝟗:𝟑𝟎 | 𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐀𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫, 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐂𝐀𝐑O, î𝐧 𝐜𝐚𝐝𝐫𝐮𝐥 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐢 𝐝𝐞-𝐚 𝐝𝐨𝐮𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐢𝐢 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐢𝐞𝐜𝐭̦𝐢𝐢 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐎𝐊𝐓𝐎𝐁𝐄𝐑𝐊𝐔𝐋𝐓 – 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 & 𝐃𝐚𝐭𝐚 𝐕𝐢𝐬𝐮𝐚𝐥𝐢𝐳𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 – 𝐀𝐫𝐬 𝐄𝐥𝐞𝐜𝐭𝐫𝐨𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐀𝐧𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐎𝐍 𝐓𝐎𝐔𝐑, 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐦𝐮𝐥𝐭𝐢𝐝𝐢𝐬𝐜𝐢𝐩𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐚̆ 𝐀𝐥𝐢𝐧𝐚 𝐓𝐨𝐟𝐚𝐧 𝐯𝐚 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐡𝐢𝐝𝐞 𝐨 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐮𝐭̦𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞 𝐟𝐢𝐥𝐦𝐞𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐝𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭̦𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐣𝐚̆𝐫𝐢𝐢 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐮𝐥𝐮𝐢.
OktoberKult este un eveniment realizat de La Hamace – cu sprijinul Caro Hotel, Wurstaholics, Forumul Cultural Austriac și Ambasada Austriei.
